Тази салата доста прилича на „руска салата“.

Съставки:

– печурки (сурови) 150 гр.

– 1 ябълка (около 120 гр.)

– краставица 200 гр.

– 1 малка глава лук

Съставки за соса:

– слънчогледово семе 150 гр. (сурово)

– 1 чаена лъжица семена на горчица

– 1 скилидка чесън, която смиламе с чеснодавка

– 1 чаена лъжица сол (морска или хималайска)

– 1 чаена лъжица мед

– сок от половин лимон

– половин чаша вода

 

Приготвяне:

Краставицата, гъбите и ябълката нарязваме на кубчета. Лука нарязваме много ситно.

Слънчогледовото семе и горчицата ги мелим на брашно. Добавяме вода, сока от лимон, солта, меда, чесъна и хубаво ги разбъркваме. Аз ги блендирах.

С получения сос заливаме плодовете и лука. Готово.

 

Приятен апетит!