Съставки:
– краставици, 350 гр.
– 1 малка глава лук
– сусам, 1.5 чаена лъжица
– кимион, 1 чаена лъжица
Сос:
– сок от лимон, 2 супени лъжици
– зехтин, 1 супена лъжица
– сладък смлян червен пипер на прах, 2 супени лъжици
– чесън, 2 скилидки
– смлян черен пипер, около 1/4 чаена лъжица
– мед, 1 чаена лъжица
– хималайска или морска сол, около 1/2 чаена лъжица
Приготвяне:
Краставиците нарязваме на ленти, лука нарязваме или настъргваме на много тънки полукръгчета. Изсипваме краставиците и лука в една чиния, поръсваме със сусама и кимиона.
Чесъна го смачкваме с уред за смачкване на чесън, добавяме сока от лимон, солта, черния пипер, зехтина, червения пипер, меда и всичко това много добре разбъркваме до получаване на еднородна смес. С получения сос поливаме краставиците и добре разбъркваме. Готово!
Приятен апетит!
Последни коментари