Порцията е голяма 🙂

Съставки:

– броколи, 1 среден кочан

– лешник, 200 гр.

– 1 неголяма глава лук

– сок от 1 лимон

– сол (на вкус, приблизително 1 чаена лъжица)

– джинджифил , около 4 см. парченце

– зехтин, 2 супени лъжици

– ленено масло, 2 супени лъжици

 

Приготвяне:

Лешниците ги смиламе ситно на брашно в кафемелачка, изсипваме ги в отделен съд. Броколито (цялото, заедно със стъблата) също го смиламе в кухненски комбайн на ситни парчета.

Към смляното броколи добавяме лешниците, сока от лимон, солта, маслата, настъргания на ситно ренде джинджифил. Добре разбъркваме получаната смес. Добавяме ситно нарязан лук и пак разбъркваме. Готово!

 

Приятен апетит!